domingo, 27 de septiembre de 2015

Enso Sushi



Hola!
Como fanática de la cocina japo y "probaora" de numerosos locales, os voy a hacer la "crónica exprés" del, para mí, mejor sushi de la provincia de Alicante.


¿DÓNDE ESTÁ?

Encontraréis varios locales en la provincia; en Alicante ciudad, y en Campoamor en Las colinas Golf y también en Las colinas Beach. (Pero además también están en Cartagena y Murcia).
Nosotros fuimos a Las colinas Golf con unas vistas preciosas, pero he de advertiros que ése sólo es Sushi bar, y no tiene nada de plancha, etc. Si sólo quieres sushi, como fue nuestro caso, es ideal. Pero si por el contrario queréis platos cocinados, debéis ir al del centro de la capital.





OBSERVACIONES

- Un servicio más que espléndido
- La calidad del producto excelente
- La presentación espectacular
- Cada plato era explicado por el camarero con detalle
- El precio es alto
- Decoración: moderna, fresca y minimalista
- Todo el pescado es previamente congelado
- Resultado: totalmente satisfactorio en su conjunto






¿QUÉ TE PIDES?

- Nos decidimos por su menú degustación aunque luego pedimos unos makis más...
- Menú: Enso Moriawase compuesto por 34 piezas formadas por una selección del chef de nigiris y sashimi y un coste de 82 € sin incluir las cervezas japonesas que pedimos.
- Si decides pedir a la carta no puedes dejar de probar dos nigiris de cine, los cuales están incluidos en el menú moriawase. Por un lado, el nigiri enso (ventresca de atún con foie y reducción de Pedro Ximénez). Y por otro lado, el nigiri wagyu ( con ternera de Kobe).
- Vamos, que entre el menú, unos makis más y las bebidas nos plantamos aproximadamente en los 120€. Pero contando que fue el regalo de cumpleaños de ambos y que no vamos a menudo a gastarnos 60 € "por barba" lo pagamos a gusto.




Podéis visitar su página aquí para más info: www.ensosushi.com/

Hasta pronto gastroamig@s!!!!!Saludos de Carmen Legidos.

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