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Mostrando entradas de enero, 2017

Mis imprescindibles de Londres

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Solo cuatro noches estuvimos en Londres, lo justito para ver lo maravillosa que es esta ciudad. Pero en el fondo, no está mal porque así hay excusa para volver, y más con la amplia comunicación que hay gracias a los aviones y las ofertas que contínuamente salen. Os cuento nuestra experiencia por allí, fue inolvidable y sobre todo una estancia muy divertida, llena de risas y sensaciones nuevas. No olvides hacerte con la Oyster card para moverte por el metro!!!
DÍA 1 DESDE EL MEDIODÍA: Después de comer, nos fuimos a ver el ambientazo de Piccadilly Circus, Regent Street y Oxford Street. Tras este animado paseo nos encontramos por sorpresa con la galería de arte de Mr. Brainwash en New Oxford St. Este artista grafitero, entre otras disciplinas, nos sorprendió gratamente en muchos sentidos. Nos dejó boquiabiertos con sus pinturas y sus esculturas como la que véis a continuación hecha con neumáticos; aunque no sé si aún seguirá aquí esta exposición porque no vimos claro si era algo event…

Mermelada de fresa casera

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Cuando pruebes tu propia mermelada no comprarás jamás. Si disfrutas cocinando y eres antirrobot de cocina como yo, vas a pasártelo bien durante el proceso. Porque además de que es rápido te va a perfumar la casa unas horas. Solo vas a tardar 20 minutos en tener un tarro de mermelada del tamaño estándar aproximadamente a los que venden. No hay nada como sentir que has hecho algo que te vas a comer y compartirlo con los tuyos para que disfruten de tus sabores.
RECETA: Quita el rabito verde a ocho fresones de tamaño mediano-grande y corta en cubitos pequeños de un centímetro más o menos. En una cazo pequeño echa los fresones troceados, ocho cucharadas soperas de azúcar moreno (1 por fresón) y dos cucharadas soperas de zumo de limón (1 para cada 4 fresones). Durante 20 minutos y a fuego medio remueve de vez en cuando, retira del fuego y deja reposar antes de cerrar el tarro de cristal. Al día siguiente habrá espesado más y el sabor habrá aumentado.
Como es una cantidad consumible relativame…

La cuchara de plata

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Os presento mi última adquisión, la biblioteca gastronómica de casa siempre está aumentando y en este caso de forma especial. Si tienes pensado comprar un buen libro de cocina italiana, compra el mejor: La cuchara de plata. Este libro de recetas está considerado como la "Biblia" de la cocina italiana, su primera edición data de 1950 y su título proviene de la expresión inglesa "nacer con una cuchara de plata en la boca", como nuestro dicho "nacer con un pan debajo del brazo". Con más de un millón de copias vendidas, es un superventas en Italia desde hace sesenta años. Es como una especie de enciclopedia con más de 2000 recetas tanto tradicionales como contemporáneas, 1500 páginas, más de 400 nuevas fotos respecto a anteriores ediciones y con un precio de 40 €. Este clásico ya en Italia está formado por 16 capítulos cada uno con su introducción y con recetas casi todas pensadas para cuatro personas, y así sea fácil adaptar a otro número de comensales.

Ya sa…

Mish Mish

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Si estás cansado de comida occidental, disfruta de los mil y un sabores del Restaurante Mish Mish ubicado en la céntrica y encantadora Plaza de San Cristóbal en Alicante capital. No es un restaurante oriental al uso, ya que también ofrecen desayunos inspirados en diferentes países y además tienen adjunto una sala para tomar una gran variedad de tés y una decoración muy atractiva que inspira relax. Pero nosotros, en este caso, hemos ido a descubrir su cocina a mediodía, sus coloristas platos y sus exóticos sabores.

No esperes decoración sobrecargada ni brillos ni oscuridad. Este restaurante oriental decorado en tonos pasteles y con maderas claritas, que recuerda al filtro Gingham de Instagram, casa a la perfección con la potencia de color de los ingredientes de sus platos. Un lugar funcional compuesto por dos salas y terraza que transmiten paz y bienestar. Empezamos con su propia cerveza artesana "La cerveza de la vida", una rubia muy sutil en sus aromas y con pocos grados de …

Cuatro noches en Berlín

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PUENTE DE OBERBRAUM

Si estás pensando en viajar a Berlín te puedo ayudar. Como veníamos de Londres llegamos prácticamente a la hora de comer, así que solo pudimos aprovechar medio día. Llegamos al hotel, deshicimos las maletas, descansamos un ratito y nos echamos a la calle porque enseguida se hace de noche. Era octubre y hacía bastante frío, así que decidimos que con ese clima nos daríamos un paseo por toda la zona más próxima al hotel para estar descansados al día siguiente. Porque después del madrugón para el aeropuerto y cuatro días en Londres sin parar, era lo más inteligente para reponer fuerzas.


DÍA 1 (MEDIO DÍA DESDE LA TARDE):
Lo que os decía, ya era por la tarde y el hotel donde estábamos era muy céntrico (distrito Mitte), bien de precio, moderno, funcional, limpio y con un desayuno bufet de luxe (Winters Hotel Berlin Mitte-Am Gendarmenmarkt en la calle Charlottenstrase). Por tanto fuimos a ver las dos catedrales y el konzerthaus en Gendarmenmarkt, una de las plazas más bellas …

Xàtiva en un día

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ALJIBES DEL CASTILLO
1) RUTA CASTILLO (MAÑANA) Xàtiva, por su extensión, es perfecta para pasar una jornada. Así que, a continuación os voy a contar lo que hicimos nosotros para sacar partido a una excursión de un día en esta ciudad valenciana. Empezad por subir al recinto de su Castillo, aunque en realidad, son dos: castillo menor y castillo mayor. El recorrido desde el pueblo hasta allí podéis hacerlo a pie, pero os aconsejo que lo hagáis en coche. Una vez arriba podéis parar a almorzar algún tentempié en una de sus zonas con mesas y bancos de madera para hacer un picnic. Disfrutad plácidamente del paseo por todo el Castillo y parad a admirar su estanque musulmán, corretear por los aljibes de esta fortificación y observar las vistas de la sierra Vernissa desde el Castillo.
 ESTANQUE MUSULMÁN
CASTILLO  VISTAS DE LA SIERRA VERNISSA Conforme bajéis hacia el pueblo por la carretera del castillo, parad en el mirador de Bellveret. Es un lugar perfecto para ver la ciudad actual desde las altura…