viernes, 3 de marzo de 2017

Peras al moscatel y naranja




No solo es un postre delicioso. Es fácil de hacer y más bien rápido de elaborar. Si quieres completar un menú cuando seas anfitrión y que tus invitados disfruten de un refrescante postre, éste es ideal hasta para los más torpes y perezosos en la cocina, jajajaja...


INGREDIENTES (para 6 comensales)
- 6 peras variedad Conferencia
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de vino moscatel
- 1 vaso de azúcar moreno
- 1 rama de canela
- Piel de naranja al gusto cortada en finas tiras 


MANOS A LA OBRA:
Pela las peras sin cortarle el rabito y con mucho cuidado descorazona desde la parte de abajo. Corta unas tiras de piel naranja y ahora añade todos los ingredientes en una cazuela. Deja hervir durante 20 minutos a fuego medio, retira del fuego y deja enfriar. Cuando ya no esté nada caliente conservar en el frigorífico. Sirve en recipientes individuales bien fresquitas las peras con unas tiras de naranja y baña con unas cucharadas del caldo resultante.





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