lunes, 22 de mayo de 2017

Crema de coliflor





La verdad es que no siempre se tienen ganas o tiempo de cocinar recetas muy elaboradas. Hay días y días. Pero lo que tienes claro es que quieres comer bien. Te da por inventar con lo que tienes en el frigo y si resulta rico te sientes un total triunfador. Os voy a pasar la receta exprés de hoy, la acabo de comer y me ha parecido ideal para tomarla fría, templada o caliente. Así es que aquí va esta crema que es un gran comodín como primer plato. Esta crema está llena de sabor y a la vez sutilidad. Y tan solo tardas 5 minutos en tenerla!



INGREDIENTES para 2 personas:

- 1 bote de coliflor de los que venden ya hervida (360 gramos peso escurrido)
- 1 pastilla tipo avecrem de pollo (ya no usaremos sal)
- Medio vaso de agua aproximadamente (depende lo espeso o claro que te guste)
- Media cebolla tierna
- Al gusto: ajo, pimienta negra, curry y cominos en polvo
- Aceite de oliva virgen extra


MANOS A LA OBRA: 

- Pocha la cebolla picada con un poco de ajo en polvo y aceite
- Calienta el agua con la pastilla de pollo hasta que se deshaga
- Junta lo anterior al resto de ingredientes en el vaso de la batidora y tritura todo. 
- Sírvelo a la temperatura que desees y si te apetece añade unas gotas de aceite como topping. 



SI TE HA GUSTADO, COMPARTE!

Saludos,
Carmen Legidos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario