martes, 17 de octubre de 2017

Hojaldre de serrano, brie y golden






Sencilla, rápida y rica; serían tres premisas primordiales para una receta ideal. Y si encima es con hojaldre no fallas casi nunca, ya que suele gustar a casi todos. Me gusta experimentar maridajes nuevos con contraste dulce vs salado, y éste es uno de ellos!!!

INGREDIENTES para dos individuales:

- 1 placa de hojaldre (tipo Buittoni)
- 4 lonchas finas de jamón serrano o en taquitos
- 1 manzana Golden laminada finamente en 20 gajos
- 6 rodajitas de queso brie
- Pimienta molida
- Opcional: huevo batido y hierbas a tu gusto






MANOS A LA OBRA:

- Corta el hojaldre en 4 cuadrados
- Pon dos filas de cinco gajos de manzana cada una
- Añade encima tres rodajitas de queso brie
- Y por último coloca el jamón serrano y la pimienta (no hace falta añadir sal ya que el jamón al cocinarse se salará)
- Cierra el cuadrado con otra placa cuadrada encima, sella bien con un tenedor, y haz unos cortes en diagonal
- Opcional: Pintar de huevo batido y espolvorear con tus hierbas preferidas
- Hornea a 200 grados centígrados durante 25-30 minutos, o hasta que adquiera el dorado a tu gusto

NOTA: Cómelo tanto caliente como a temperatura ambiente. Acompaña con una ensalada y a disfrutar!






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